Темные и светлые сорта винограда – какие из них полезнее

Независимо от цвета виноград обладает широким спектром полезных свойств Что такое виноград – фрукт, ягода, кустарник, дерево, лиана? Четкого однозначного ответа на эти вопросы нет, хотя времени у ученых-ботаников было более чем достаточно. Найденные артефакты в виде барельефов, фресок и даже древних письменных документов свидетельствуют о том, что вкусовые, целебные и другие свойства винограда человечеству […]

Продукты, выводящие радиацию

Существует ряд продуктов, способствующих выведению радиации из организма Проблема радиоактивности – насколько актуальна она для современного человека? Сегодня корень этого «зла» лежит даже не в масштабных ядерных катастрофах по типу Чернобыля или Фукусимы-1 – трагических исключениях, которые, имея печальный опыт, можно все-таки предвидеть и не допустить в будущем. Радиоактивное излучение «прилетает» к нам из глубин […]

Полезные свойства топинамбура

Топинамбур обладает уникальными полезными свойствами Топинамбур – североамериканский родственник нашего подсолнуха, клубненосное многолетнее растение из семейства Asteraceae. Часто он желанный обитатель садов, огородов и дачных участков, а иногда и непрошеный гость, селящийся без всякого приглашения. «Земляная груша», «бульба», «иерусалимский артишок» – так еще называют топинамбур, который необычайно плодовит, за что с легкой руки неискушенных хозяев […]

Полезные свойства сгущенного молока

Благодаря вкусовым качествам умеренное употребление сгущенного молока является трудновыполнимой задачей Наверное, нет на свете человека, не пробовавшего хотя бы раз в жизни сгущенное молоко, и уж точно не существует людей, ничего не знающих об этом популярнейшем продукте. Сгущенка – это классика. Ее любят все, кто хотя бы раз в жизни имел неосторожность прикоснуться к этому […]

Полезные свойства инжира

Инжир обладает множеством полезных свойств, оказывающих положительное влияние на организм Инжир – это название знакомо всем, но далеко не каждый знает, как выглядит данный плод, где произрастает и какими свойствами обладает. И удивительного здесь ничего нет. Во-первых, инжир имеет еще несколько имен – смоковница, фиговое дерево, винная ягода, что создает определенную путаницу. Во-вторых, для большей […]

Полезные свойства артишока

Признание фармацевтов – неоспоримое доказательство пользы артишока Это название, часто ассоциируемое с роскошью буржуазной жизни, слышали, наверное, все. Однако мало кто имеет представление даже о том, как выглядит данное растение. Но не будем создавать интригу. Артишок – представитель семейства сложноцветных, а точнее астровых. Его ближайшие родственники – подсолнух и салат латук. Соцветия растения, собственно и […]

Полезные свойства черемши

Черемша – рекордсмен растительного мира по содержанию аскорбиновой кислоты Черемша – кто не знает это удивительное растение, напоминающее по вкусу нечто среднее между чесноком и зеленым луком! Она действительно является их близким родственником, чем и объясняются ее запах и вкус. Черемша очень полезна, а потому полноценно заменяет первые овощи, фрукты и ягоды, появляющиеся гораздо позже […]

Богатые селеном продукты

Бразильский орех – рекордсмен по содержанию селена среди продуктов До недавнего времени этот вполне рядовой представитель таблицы Менделеева мало занимал умы медиков. Отношение к селену (Se) было скорее настороженное, так как в ученой среде бытовал устойчивый стереотип о его токсичности. И лишь в 1989 году после многих лет исследований и дискуссий селену было отведено почетное […]

Полезные свойства творога

Творог – первоклассный источник белка и легкоусвояемого кальция Творог – один из ценнейших продуктов, на котором «вскормлена» человеческая цивилизация. И это не преувеличение. Творог, по сути, является концентратом молока, вкус и пользу которого мы познаем с самого раннего детства. Рецепт приготовления творога знали жители древних Греции, Рима, Индии, Китая. Не оставались в стороне и славянские […]

Полезные свойства спаржи

Спаржа содержит внушительный набор витаминов и минералов Если у среднестатистического жителя страны спросить, пробовал ли тот когда-нибудь спаржу, то он, скорее всего, даст утвердительный ответ и еще добавит, что упомянутый продукт – не что иное, как молодые стручки фасоли. И будет неправ в корне. Конечно, овощ, именуемый стручковой фасолью, существует и за свои полезные свойства, […]

Канарский соус из авокадо с чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ имбирь – кусочек 2см шампиньоны 2 шт. перец горошком – горсточка специи для птицы. Куриная печень 500гр. 3 зубчика чеснока Перец болгарский (красный) — 1 шт 1кг лук Кишки свиные-1м 1 яйцо куриное лук-шалот ИНСТРУКЦИЯ выпекайте печенье в течение 15 минут, до красивого оранжевого цвета. Закрыть, довести до кипения и вновь оставить на минимальном […]

Зеленые щи – символ весны

С наступлением тепла, появляется на обеденных столах первая зелень. Любая хозяйка сразу старается приготовить щавелевый борщ, поскольку это блюдо всегда означает наступление дачного сезона. У каждой женщины свой вариант как приготовить щавелевые щи, но их объединят одно – присутствие щавеля. Первое блюдо можно приготовить на овощном бульон. Но чтобы щи были сытными, то лучше использовать […]