Капустная кулебяка

Капустная кулебяка
Капустная кулебяка

Ингредиенты

• 1 кг капусты различных видов
• 1 кочан пекинской капусты
• 1 стакан орехов или семян подсолнечника

• 2 стакана сырого майонеза или другого сырого соуса (рецепт)
• Соль морская (по желанию)

Приготовление

  1. Каждый вид капусты отдельно измельчить в блендере, через сито отжать лишнюю воду.
  2. На тарелку, разделочную доску или поднос выложить несколько листьев пекинской капусты, на них — слой из одного вида капусты. Посыпать капусту орехами, смазать сырым майонезом или другим сырым соусом, накрыть листьями пекинской капусты. Следующий слой из другого вида капусты формировать по тому же принципу.
  3. Лучше чередовать капусту разных цветов, чтобы срез пирога был красивым. Таким образом выложить весь капустный фарш. Сверху украсить капустную кулебяку листьями пекинской капусты.
  4. Кулебяку подать к столу целиком или разрезанной на порционные куски.

Существует несколько видов съедобной капусты, каждый из них отличается особенным вкусом и уникальными питательными свойствами. Белокочанная, краснокочанная, цветная, кольраби, брокколи, савойская, пекинская, брюссельская… Для сырой капустной кулебяки используйте в равной пропорции все виды капусты, которые будут у вас в наличии, или те, которые вам больше всего нравятся.

Также на сайте

Винегрет Ингредиенты • 200 г квашеной бессолевой капусты • 1- 2 средние свеклы • 1- 2 средние моркови • 2 0 0 г зеленого горошка • Зеленый лук • 2 ...
Жаркое» из репы в горшочке Ингредиенты • 3 0 0 г репы • 3 0 0 г тыквы • 5 0 0 г молодого кабачка • 1- 2 луковицы Для маринада: • 3 - 4 дольки чеснока • 5 0 г имби...
Ржаные хлебцы с немолочным маслом... Ингредиенты Для ржаных хлебцев: • 3 00 г проростков ржи • 1 стакан ржаной муки • 1 стакан муки из семян подсолнечника • Соль морская Для...
Торт «Графские развалины» Ингредиенты • 2 - 3 кокоса • 2 —3 банана • 2 0 0 г грецких орехов • 2 0 0 г чернослива Приготовление Кокосовая стружка. Кокосовые ор...
Лапша с грибами Ингредиенты • 2 молодых цуккини • 2 красных сладких перца • 2 средних помидора • 1 0 0 г сырых шампиньонов • Соль морская (по желанию) П...
Натуральные картофельные чипсы с сырным соусом... Ингредиенты • 5 - 6 розовых картофелин • 5 0 г сушеного укропа • 3 - 4 ст. л. лимонного сока • 1- 2 средние луковицы • Морская соль Для ...
Немолочный сыр Ингредиенты 500 г арахиса или орехов ,семян тыквы, подсолнечника 100 г проростков пшеницы 2 стакана воды Соль, специи (по желанию) ...
Сбитень Ингредиенты • 1 л воды • 3 - 4 ст. л. гречишного меда • 2 - 3 ст. л. сушеных ароматных трав (зверобоя, душицы и др.) • 50 г изюма • 2 - 3 г...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *